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糖尿病人的食谱(糖尿病人平时应该注意补充哪些营养)
发布时间:2022-11-09 04:04   浏览量:29

您好,我是一名主管药师,这个问题我可以帮你解答。

这里给大家一个临床研究数据,是关于合理饮食和生活方式干预对

2型糖尿病的缓解效果。

有人对20-65岁的糖尿病患者进行糖尿病缓解临床试验,主要方式就是通过饮食和生活方式的干预。研究随访时间是一年。

在这一年内,有24%的患者体重减掉了15公斤以上,糖尿病缓解率达46%。且一年之后,有22%的患者恢复到非糖尿病状态,停止使用抗糖尿病药物。

这就证明了合理饮食和运动对控制糖尿病的重要性。


我们可以从人体三大营养物质入手,来调理糖尿病患者的饮食。

合理饮食


1. 碳水化合物的摄入

碳水化合物是人体三大营养物质之一(其他两个是脂肪和蛋白质),可为人体提供生命活动所需要的能量,比如说糖,淀粉和纤维素等。

建议糖尿病患者每日摄入的碳水化合物所提供的热量占总摄入量的50-60%。

低糖饮食有助于控制血糖。

比如说可以食用牛奶,苹果,大豆,燕麦,酸奶等。虽然有些食物吃起来比较甜,但是其血糖指数比较低,且还没有证据显示水果,蔬菜中存在的天然果糖会对糖尿病病人带来 不利影响,因此是可以使用水果的。

2. 脂肪

建议糖尿病患者每日摄入的脂肪总量占总能量比不超过30%,甚至可以更低。多吃含多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物。含ω-3的脂肪酸的食物最好,比如说海鱼,坚果,葡萄籽油和某些蔬菜。胆固醇每天食用量不超过300mg。

3. 蛋白质

最后蛋白质的摄入在10%-15%。过量的蛋白质摄入虽然对血糖水平不会有太大的影响,但是会但会导致血清胰岛素反应性升高。食用植物性蛋白比动物性蛋白要好些。

此外,没有必要补充微量元素等营养物质,除非患者确实缺乏这些东西。还要限制饮酒。


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以上仅供参考,不作为用药或诊断依据,具体请到正规医院咨询!

参考:《糖尿病医学营养治疗指南(2010)》解读

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